عصاره‎ پرتقال‎ ,بيماريهاي‎ نـاشـي‎ از ويروس‎‎ سارس و ايدز را درمان‎ ميكند.
گروهي‎ از پژوهشگـران‎ در استـرالـيـا موفق‎ شدند از عصاره‎ پرتقال‎ نوعي‎ تـركـيـب‎ طبيعي‎‎ تهيه‎‎‎ كنند كه به شكل‎‎ فعال مي تواند در درمان‎ بسياري‎‎ از بيمـاريهـاي خـطرنـاك‎ ناشي‎ از ويروس‎‎ ايدز و سارس موثر باشد.
آزمايشهاي‎‎ اوليه‎ روي اين‎ تركيب‎ جديد كه‎ "بايوفلاوانويد" نام‎ دارد و از پرتقـال‎ تهيه‎‎ شـده , اثـر بـخشـي‎ ايـن‎ دارو را در پـيشـگيـري‎ از فعـاليـت‎ ويــروس‎ ايــدز و آنفلوانزاي‎‎ نوع آ و آنفلوانزاي پرندگان‎ و ويروس‎‎ سارس به‎‎ اثبات‎‎ كرده است .
تركيب‎ بايوفلاوانـويـد ,در بـرخـي‎ از ميوه‎ ها , سبزي‎ ها و در گياه‎ چاي‎ وجود دارد.

انجير براي كبدهاي ضعيف مناسب نيست و آنهائيكه كبد ضعيف دارند بايد انجير را با گردو بخورند.

زياده روي در مصرف انجير توليد نفخ شكم و اسهال كرده و براي چشم نیز مضر است .

ککککککککککککککککککککککککککککليه حقوق محفوكليه حقوق محفوظ براي
پايگاه جهانيhttp://www.herbdatanz.com/Fig.gif

2)برگ انجير را له كنيد و براي برطرف كردن درد بواسير بر مقعد بماليد .

3)براي برطرف كردن ورم و تومورهاي مختلف برگ انجير را روي اين قسمت ها بگذاريد .

4)جوشانده ساقه هاي جوان درخت انجير آب اضافي را از بدن خارج مي كند .

5) براي درمان اسهال هاي ساده و خونريزي هاي مختلف از جوشانده پوست تازه درخت انجير استفاده كنيد .

6)برگ درخت انجير را در آب جوشريخته و بگذاريد كمي سرد شود و داخل لگني بريزيد و داخل آن بنشينيد بواسير دردناك و متورم را درمان مي كند .

7)جوشانده برگ درخت انجير شكم درد را برطرف مي كند

انجير ميوه مغذي و خوش طعمي است ، داراي مواد قندي ، مواد ازته ، چربي ، مواد معدني ، آمينو اسيد ،‌ آنزيم هاي مختلف و كاروتن مي باشد . در برگهاي آن حدود 0/06 درصد مواد تلخي مانند فيكوسين Ficusin و برگاپتين Bergaptene وجود دارد .

شيره سفيدي كه با شكستن شاخه هاي درخت انجير و يا از ميوه نارس آن خارج مي شود بسيار سمي است و اگر بر روي پوست زده شود سلولها را از بين برده و ميكشد .

برگهاي انجير داراي كوسايداروتين Glycosiderutin مي باشد .

در صد گرم انجير رسيده و تازه مواد زير موجود است :

انرژي                              80 كالري

مواد قندي                        4 گرم

پروتئين                           1/5 گرم

چربي                             0/5 گرم

كلسيم                            20 گرم

فسفر                             55 ميلي گرم

سديم                            35 ميلي گرم

پتاسيم                          65 ميلي گرم

ويتامين آ                         80 واحد

ويتامين ب 1                   0/2  ميلي گرم

ويتامين ب 3                   0/7 ميلي گرم

ويتامين ث                      2 ميلي گرم

ويتامين ث                      25 ميلي گرم

انجير ميوه اي زيبا‚ مقوي و خوشمزه مي باشد كه با توجه به ميزان اثر گذاري و توليد انرژي آن و با توجه به قيمت آن قابل استفاده براي تمامي اقشار جامعه مي باشد .

درخت انجير از زمانهاي بسيار قديم وجود داشته و از آن استفاده زيادي مي شده است . در تورات از اين درخت نام برده شده و اشعياي نبي يكي از انبياي بني اسرائيل خرقيا پادشاه آن زمان را در حدود 700 سال قبل از ميلاد با انجير مداوا كرده است .

درخت انجير بومي آسياي غربي و كشورهاي مديترانه است و از آنجا به عربستان ، سوريه و اسرائيل برده شده است .

درخت انجير در نزد يونانيان مقدس و محترم بوده بطوريكه صدرات ان ممنوع اعلام شده بود .

شاعران و نويسندگان يوناني مانند هومر ، هرودوتوس و افلاطون در نوشته ها و اشعار خود آنرا ستوده اند در اوائل قرن هجدهم ، انجير بوسيله ميسيونرهاي مذهبي اسپانيايي به كاليفرنيا برده شد و امروزه بمقدر زياد در اين ايالت و ايالات جنوبي آمريكا كشت مي شود.

حدود 85 درصد از محصول انجير بصورت خشك به بازار عرضه مي شود زيرا انجير رسيده زود خراب مي شود. انجير درختي است با برگهاي زرد و پنجه اي برنگ سبز خاكستري كه بلندي آن تا شش متر مي رسيد و چون در مقابل سرماي شديد مقاومت ندارد بنابراين در مناطق معتدله و گرمسير كشت مي شود .

درخت انجير معمولا از سال چهارم شروع به ميوه دادن مي كند و تا سن بيست سالگي ميوه مي دهد.

  RSS